熊本県酪農業協同組合連合会　ロングライフ牛乳 草原燦歌　1000ml

「草原燦歌」は常温保存（開封前）が可能で、賞味期限が製造日から90日と長く、取り扱いに非常に便利なロングライフタイプの牛乳です。
西日本一の生乳生産県「熊本」。太陽と緑にめぐまれた酪農地帯「阿蘇山麓」。
その豊かな大自然の中で育まれた乳牛から、まごころ込めて絞った生乳をパックした成分無調整牛乳です。

阿蘇の大自然に抱かれた緑の大地、清らかな水。火の国熊本は有史以来、数十万年にわたる阿蘇山の火山活動にて作り出され、約9万年前の大噴火により、肥沃な大地と豊富な地下水資源が形成された恵みの大地です。
その大地で、酪農家は良質な乳牛を育てるため、土づくり、草づくりにこだわりをもっています。
熊本型酪農の特徴の一つは「自給飼料」。イタリアンライグラス、デントコーンの2期作をはじめ、水田地帯の飼料用稲わら、阿蘇地域での寒地型永年牧草（オーチャードグラス等）など、熊本県内各地域の特性を活かした「草づくり」が盛んです。栄養価の高い草を食べて乳牛は健康に育ち、風味豊かな牛乳が生まれています。

要冷蔵の牛乳とは、ほぼ栄養に差はありません。保存料などの添加物は、一切使われていませんが、加熱殺菌や充填の工程に違いがあります。要冷蔵の牛乳は、120℃から130℃で1から3秒殺菌しますが、ロングライフ牛乳は130から150℃、1から3秒で滅菌します。（草原燦歌は140℃で2秒間で滅菌しています。）無菌環境下で滅菌した容器に、加熱滅菌した牛乳を無菌状態で充填しています。それ以外にも、生乳の細菌数、アルコール試験、容器の破裂強度など、常温で保存できるように食品衛生法の「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（乳等省令）」により基準が定められています。

スリムな形状の為、冷蔵庫内にもすっきり収納できます。
飲用としてはもちろんの事、製菓、製パン、料理など様々な商品にご利用頂けます。　　

製菓、製パン全般でご使用いただけます。