独特の風味と旨味が特徴の口溶けのよい純日本産のさぬき和三盆を使用した砂糖です。
和三盆糖とは香川県と徳島県のごく一部の地域のみ生産されている希少な砂糖です。香川県の特産品であるさぬき和三盆は、「竹蔗(ちくしゃ)」という種類の細長いさとうきびから作られています。香川県東部にある「和泉砂岩」という砂地の土地・温暖な気候・風土がさとうきびと相性が良いとされています。
和三盆糖は、原料に含まれる栄養素を残したまま加工されるので、カルシウム、リン、カリウム、鉄などのミネラル分が含まれているため、それが和三盆の風味を出しています。
